|
|
|
NASZE smakowitosci - SŁODKOSCI / INNE SMAKOŁYKI
|
BISZKOPT
Składniki (na blaszkę 330X260 przy podstawie):
6 jajek
1,5 szkl. cukru
1,5 szkl. mąki krupczatki
Jajka i cukier ucieramy na puszystą masę. Po łyżeczce dodajemy mąkę. Ciasto wylewmy na formę wysmarowaną tłuszcem i posypaną krupczatką.
Pic w temp. 150 stopni ok. 20 min. (w zależności od piekarnika).
POLEWA CZEKOLADOWA
Składniki:
1/2 kostki masła
1 jajko
3 łyżki cukru
2 łyżki kakao
Masło roztopić w rondelku. Jajko utrzeć z cukrem i kakao, i dodać wlewając cienkim strumieniem ciepłe masło ciągle ucierając.
3 BIT
Składniki:
8-9 paczek herbatników
puszka mleka skondensowanego słodzonego
2 budynie śmietankowe lub waniliowe
0,5 l mleka
2 śnieżki lub 1 śmietan fix
2/3 kostki masła
200 ml śmietany 30%
polewa czekoladowa lub polewa z przepisu powyżej
Mleko skondensowane gotować w puszce ok. 2,5 godziny - powstanie z tego karmel. Budynie ugotować w 0,5 l mleka, a gdy ostygną, utrzeć z masłem. Śmietanę ubić ze śnieżką.
Ułożenie: spód blachy wyłożyć herbatnikami, następnie masa budyniowa, herbatniki, karmel, herbatniki, bita śmietana, herbatniki, polewa czekoladowa.
BABKA RUSINOWSKA
Składniki:
4 jajka
1 szkl. cukru
3/4 szkl. mąki ziemniaczanej
3/4 szkl. mąki pszennej
1/2 kostki margaryny
3 łyżki oleju
1 1/2 łyżki octu
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę pszenną wymieszać z ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia i przesiać przez sito. Żółtka oddzielić od białek. Margarynę z 3/4 szkl. cukru i żółtkami utrzeć na puszystą masę. Do masy dodawać stopniowo, ciągle ucierając, ocet i olej, następnie mieszaninę mąk, olejek i całość lekko wymieszać. Białka ubić na sztywną pianę pod koniec dodając 1/4 szkl. cukru i połączyć z ciastem lekko mieszając łyżką. Wyłożyć do formy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Piec ok 50 min. w temperaturze 180 stopni.
CHATKA PUCHATKA
Składniki:
1kg sera waniliowego w wiadrze
20 dkg cukru pudru
3-4 żółtka
cukier waniliowy
2-3 łyżki kakao
1 kostka masła
5 paczek herbatników
Cukier i masło utrzeć na jednolitą masę, dodać żółtka i cukier waniliowy, dodać ser, wymieszać. Rozdzielić na dwie części, do jednej dodać kakao.
Układanie chatki: kładziemy sreberko(folię aluminiową),na nią trzy rzędy herbatników w następujący sposób:
###
###
###
Każdy # to herbatnik ,w zależności od tego jak długą chcemy chatkę może to być dłuuuugie, ale zawsze 3 herbatniki koło siebie (proponuje 3X6).
Ułożone herbatniki smarujemy jasną częścią sera i na wierzch kładziemy herbatniki.
Ciemny ser kładziemy grubą warstwą na środkowy rząd herbatników. Teraz będzie potrzebna jedna osoba do pomocy.
Podnosimy folię po bokach unosząc do góry 2 boczne rzędy herbatników, aż ich krańce zetkną się u góry. Powstaje coś na wzór podłużnego trójkąta. Pozostawić w chłodnym miejscu aż zastygnie. SMAKOWITE :-)
KARPATKA
Składniki:
Ciasto:
1 szkl. mąki
1/2 kostki margaryny
1 szkl. wody
5 jaj
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
1/2 l. mleka
2 łyżki mąki wrocławskiej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
1 masło
1 szkl. cukru pudru
1 żółtko
1 cukier waniliowy
Ciasto: zagotować wodę z margaryną, stopniowo dodawać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszać. Wystudzić. Dodać jajka i ucierać. Podzielić na 2 części i piec na 2 blachach.
Piec ok. 20 min. W temp. 150 stopni.
Masa: 300 ml mleka zagotować, mąki połączyć i rozmieszać w 200 ml zimnego mleka. Dolać do gotującego się mleka i ugotować budyń. Wystudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i żółtkiem. Do masy stopniowo dodawać zimny budyń, ciągle ucierając. Gdy masa będzie puszysta przełożyć wystudzone placki.
TORCIK BEZOWY
Składniki:
Ciasto:
4 białka
300 ml. cukru
4 krople octu
300 ml ryżu preparowanego
Krem:
100 ml cukru
4 żółtka
1 łyżka mąki
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 ml śmietany tortowej (najlepiej 36%)
100 g masła
owoce z puszki (ananas lub brzoskwinie)
Ciasto: białka i ocet ubić na pianę, powoli dodając cukier do ubitej piany. Wsypać ryż i delikatnie wymieszać. Blaszkę wyłożyć pergaminem i wylać na nią ciasto.
Piec 1,2 – 1,3 h w temp. 150 oC
Krem: cukier, żółtka, mąkę, cukier waniliowy i 100 ml śmietany tortowej zagotować. Do gorącej masy dodać masło. 300 ml śmietany tortowej ubić i dodawać zimny krem miksując. Do kremu można dodać owoce sezonowe (miękkie) lub z puszki. Bezę przełożyć kremem i polać polewą czekoladową.
TRUSKAWKOWIEC
Składniki:
Biszkopt: jw.
Masa:
1 kostka masła
1 gęsta śmietana (najlepiej zott 18% 200ml)
7 łyżek cukru
odrobina soku z cytryny
truskawki zmiksowane
Polewa czekoladowa: jw.
Biszkopta upiec, wystudzić i zdjąć "skórkę".
Utrzeć masło z cukrem. Dodawać po łyżce śmietany i odrobinę soku z cytryny. Na końcu dodać po łyżce truskawki (wedle uznania). Uważać przy tym aby masa się nie "zważyła". Jesli już tak się stanie to miksować do czasu, aż będzie miała odpowiednią konsystencję lub w drugiej misce rozetrzeć kawałek masła i dodawać po łyżeczce zważoną masę.
Na wierzch wylać polewę czekoladową z przepisu powyżej. Wstawić do lodówki, aż masa się wiąże.
SERNIKOBROWIES (by Catalina)
Składniki:
4 tabliczki gorzkiej czekolady
2 masła
4 szklanki cukru pudru
12 jajek
1 szkl. mąki
1 kg sera białego mielonego
cukier waniliowy
świeże maliny, wiśnie, truskawki (mogą być mrożone) – do wyłożenia na wierzch
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić.
Masło i 3 szkl. cukru pudru zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 8 jajek - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodac mąkę. 3/4 mikstury wlac do blaszki.
W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru, 4 jajka i cukier waniliowy. Masa powina mieć gładką konsystencję.
Wylać masę serową na masę czekoladową. Na wierzch wylać resztę masy czekoladowej i ułożyć owoce. Piekarnik nastawić na temp. 170 st C. Piec ok 1 godz. 20 min. bez termoobiegu.
|
|
|
Wymiana linków
Domowy Kościół | Formuła 1 | Najlepsze Forum Bukmacherskie w Sieci | Filiżanki, kubki, talerze | noclegi w bieszczadach,kwatery,pokoje | Toner, Tusz, Notebook, Komputer, Oprogra | tablice diodowe | szkoły | Okna | Strony www Bydgoszcz | Mazury | Odzież ciążowa SuperMAMA | bus władysławowo | youtube polska wersja śmieszne filmiki | depilacja łódź
Tagi
sklep internetowy dekoracje do pokoju dziecka dla chłopca dla dziewczynki poduszki pufy miarki wzrostu podpórki pod książki obrazki ścienne kuferki szkatułki pojemniczki na szczoteczkę z klepsydrą stojaczki na szczoteczkę z klepsydrą na codzień prezenty upominki na święta świąteczne prezenty na Boże Narodzenie Tra Present Nino & Ideas
roboty drogowe emulsja asfaltowa przebudowa dróg mieszanka mineralno-asfaltowa na zimno remonty cząstkowe powierzchniowe utrwalanie usługi drogowe mikrodywaniki na zimno modernizacja dróg materiały drogowe slurry seal
|
|
